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Cotolette di pollo con salsa di capperi
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Cotolette di pollo con salsa di capperi

Cotolette di pollo facili con salsa ai capperi. 1 padella, cuoce in 15 minuti! Credito fotografico: Elise Bauer A volte, soprattutto dopo alcuni giorni di cene pesanti, tutto ciò che desideri è un pasto leggero e buono. "Leggera" come in stai cercando di ridurre, e "buona" come in, possiamo renderla buona anche se leggera? Questa ricetta di cotoletta di pollo, con salsa di scalogno ai capperi, è proprio quella, saporita, ripiena, e non ti appesantirà.

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Biscotti Di Pan Di Zenzero Al Cioccolato

Biscotti di pan di zenzero al cioccolato morbidi e gommosi! Fatto con cioccolato fondente, cacao in polvere e zenzero fresco Credito fotografico: Irvin Lin Quando preparo questi biscotti al pan di zenzero al cioccolato, l'intera cucina profuma di spezie invernali. È impossibile non pensare che le vacanze siano arrivate: il cioccolato fondente profondo e lo zenzero fresco grattugiato distinguono questi biscotti dagli altri biscotti sulla piastra delle feste.
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Maiale agli agrumi con tagliatelle all'uovo

Citrus Pork with Egg Noodles è facile e veloce, perfetto per una cena infrasettimanale! Con strisce di lonza di maiale saltate con cumino e aglio, servite in una salsa agrumata con carote e pasta all'uovo.Credito fotografico: Elise Bauer Presentato in 13 pasti serali veloci e facili con brodo di pollo Sotto le voci di veloce, facile e un buon modo per allungare mezzo chilo di maiale, vi presento questo maiale agli agrumi con pasta all'uovo.
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Margarita classico

La Margarita è un classico per un motivo! Solo tre ingredienti: tequila, liquore all'arancia e succo di lime. Bordo salato opzionale Credito fotografico: Elise Bauer Il classico margarita ha una nobiltà espressa dalla sua semplicità: tequila, liquore all'arancia per la dolcezza e succo di lime aspro. Solo tre ingredienti, armoniosamente combinati e perfettamente bilanciati.
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Gamberetto al lime e coriandolo

Gamberetto al lime e coriandolo! Gamberi saltati in padella con aglio, coriandolo, peperoncino verde e lime Credito fotografico: Elise Bauer Una delle cose che amo dei gamberetti è che si cuociono così velocemente sul fornello, perfetti quando fa caldo e non vuoi usarli il forno o lasciare che la stufa funzioni troppo a lungo.
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Granchio reale classico

Dai il benvenuto a Hank Shaw mentre serve del granchio reale dell'Alaska! ~ Elise Uno dei miei primi ricordi da bambino stava mangiando mucchi di zampe di granchio reale dell'Alaska nei ristoranti. Immerso in un sacco di burro fuso e servito con uno spicchio di limone che ho usato raramente, è stato molto divertente tirare grandi pezzi di ricca e succulenta carne di granchio da quelle enormi gambe.
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Torte Di Granchio

Simili alle torte di pesce, ma realizzate con la carne dolce del granchio, le torte di granchio sono associate al Maryland, dove i granchi blu sono abbondanti nella baia di Chesapeake. La loro popolarità si è diffusa, quindi non è più necessario andare sulla costa orientale del Maryland per gustarli. Tradizionalmente, sono fatti con polpa di granchio, briciole di cracker, maionese e alcune spezie.
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Crepa di Natale

Christmas Crack! Cracker salati ricoperti di caramello e cioccolato. Cosa non c'è da amare? Credito fotografico: Irvin Lin e io non sappiamo se questo si chiama "crack" a causa del modo in cui si rompe in pezzi grandi e meravigliosi, perché è fatto con i cracker, o perché crea così dipendenza .
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Insalata Di Tonno Classica

La nostra serie "Cooking for Two" è incentrata su quelli di noi che amano il buon cibo ma hanno bisogno di lotti più piccoli. Forse sei single o in coppia ma senza figli (niente figli, prima dei figli, dopo i figli). Qualunque sia la ragione, non vuoi necessariamente avere molti avanzi in giro. Avevamo in mente te quando abbiamo sviluppato queste ricette.
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Patatine fritte "spettrali" di tortilla di farina di zucchero e cannella

FACILE festa di Halloween! Croccanti patatine fritte con zucchero alla cannella fatte con tortillas di farina, cannella, zucchero e burro Credito fotografico: Elise Bauer Una delle prelibatezze preferite di mia madre è scaldare una tortilla di farina, strofinare un po 'di burro su di essa, cospargerla di zucchero e cannella, arrotolarla , e mangia. Una delle mie indulgenze preferite è il toast alla cannella.
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Vodka Martini classica

Sai come fare un Classic Vodka Martini? Ecco un indizio: bastano tre ingredienti - vodka, vermouth e scorza di limone - e NON dovresti assolutamente agitarlo. Credito fotografico: Nancy Mitchell Bere un martini sembra una cosa da adulti da fare: sofisticato, di classe, Anche se non possiamo promettere che proverai tutte quelle cose ogni volta che ne bevi uno, sentirai sicuramente qualcosa dopo averne uno o due, perché un martini contiene un sacco di alcol.
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Torta alla crema di banana e cocco

Torta alla crema di banana e cocco! Due grandi torte, combinate in una. Crosta di cracker Graham, crema pasticcera al cocco cremosa, banane mature e topping di panna montata Credito fotografico: Cindy Rahe Presentato in 12 dessert per la tua tavola di Pasqua Quando si tratta di grandi pasti festivi come il Ringraziamento e il Natale, sono un grande sostenitore dei dessert multipli.
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Merluzzo in camicia a Court Bouillon

Merluzzo in camicia in acqua infusa con foglie di alloro, aglio, sale e olio d'oliva.Credito fotografico: Elise BauerCourt Bouillon. Sembra così sofisticato, vero? Secondo la mia edizione del Larousse Gastronomique del 1961, il court bouillon è "un liquido aromatico in cui vengono cotti carne, pesce e verdure varie", in altre parole, acqua salata!
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Cochinita Pibil

La cochinita pibil messicana, o spalla di maiale tirata marinata e brasata in pasta di achiote, succo d'arancia e lime. Ottimo per la carne di taco.Credito fotografico: Elise Bauer Celebrate il Cinco de Mayo con il collaboratore del nostro sito Hank Shaw's Cochinita Pibil, o maiale stirato brasato agli agrumi e achiote. ~ EliseCochinita pibil (ko-chin-ee-ta pee-beel) è un semplice piatto di maiale brasato originario dello Yucatan in Messico.
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Gelato al caffè

Metodo1 Latte in infusione con zucchero, chicchi di caffè, sale e panna: riscaldare il latte, lo zucchero, i chicchi di caffè interi, il sale e 1/2 tazza di panna in una casseruola media finché non è abbastanza calda e fumante, ma non bollente. Una volta che il composto è caldo, coprire, togliere dal fuoco e lasciare in infusione a temperatura ambiente per 1 ora.
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Salsa di mais

Impara come preparare la salsa di mais meglio di Chipotle! È facile da preparare e crea una totale dipendenza.Credito fotografico: Elise Bauer Ricetta della salsa di mais mustDurante l'estate, quando il mais è di stagione, cerco una scusa per comprarlo, è così meravigliosamente dolce! Lo avremo in zuppa di pesce, insalata, alla griglia e, naturalmente, semplicemente sulla pannocchia.
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Zuppa Di Verdure Estiva Di Pomodoro Freddo

Zuppa fredda di verdure al pomodoro, a base di pomodori freschi e crudi, zucchine, cetrioli, peperoni rossi, sedano, cipolla dolce e aglio. Perfetto per una calda giornata estiva. Credito fotografico: Elise Bauer Mio padre ha preparato questa zuppa fredda di pomodori e zucchine l'altro giorno. "Non chiamatelo gazpacho." "Perché no? Sembra gazpacho, ma con delle zucchine.
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Ricette per la cena

Cosa c'è per cena? Bene, abbiamo un'idea o due! Dai un'occhiata qui sotto per tutto ciò che puoi preparare per i pasti di 30 minuti che puoi mettere insieme dalla dispensa ai piatti cucinati lentamente che cuociono a fuoco lento mentre vai in giro per la giornata. , plasmare e grigliare hamburger in giardino e persino parlare con l'esperto di grigliate Steven Raichlen!
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Cocco White Russian

Questo cocktail Vegan White Russian è fatto con vodka, liquore al caffè e latte di cocco. È privo di latticini in modo che tutti i tuoi ospiti possano avere un bicchiere. Cheers! Credito fotografico: Garrett McCord Curiosità: il White Russian non è affatto russo, ma piuttosto un'invenzione americana! Il cocktail è apparso per la prima volta in The Savoy Cocktail Book, di Harry Craddock nel 1930, e consisteva in gin, vodka, e crème de cacao.
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Gamberetti facili e veloci con pasta per capelli d'angelo

Cena facile di 30 minuti! Gamberetti saltati in olio d'oliva con zenzero, aglio e peperone rosso e verde colorato, conditi con pasta con capelli d'angelo.Credito fotografico: Elise BauerEcco un modo divertente per preparare gamberetti che è anche semplice e veloce.I gamberi sono saltati in olio d'oliva con peperone rosso e verde a dadini, insieme ad aglio e zenzero grattugiato, e poi condito con pasta di capelli d'angelo.
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Colcannon Cakes

Polpette di patate fritte a base di colcannon avanzato, una combinazione di purè di patate, cavoli o altre verdure e scalogno o cipolle verdi. Credito fotografico: Elise BauerHai mai fatto il colcannon? È un tradizionale piatto irlandese di purè di patate con molte verdure. Se c'è un paradiso per il cavolo nero, è questo, mescolato con purè di patate e burro.
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