Ricette tradizionali

Ricetta Mutter dal dhokri

Ricetta Mutter dal dhokri

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  • Curry
  • Curry vegetariano

È come dal ma non come l'hai mai conosciuto! Se ti piace la pasta, adorerai questa. Non hai mai bisogno di toccare un'altra ciotola di minestrone dopo aver assaggiato questo classico gujarati.


Nottinghamshire, Inghilterra, Regno Unito

6 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 5

  • 200 g di tuver dal (toor dal o piselli gialli spezzati)
  • 1,5 litri di acqua calda
  • 1 1/2 cucchiai di radice di zenzero grattugiato
  • 2 peperoncini verdi, tritati
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 limone, spremuto e grattugiato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • sale qb
  • zucchero a piacere
  • 150 g di piselli surgelati (facoltativo)
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
  • 1 cucchiaio di cocco disidratato
  • Miscela di spezie
  • 1 cucchiaio di ghee
  • 1/4 di cucchiaino di semi di senape
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1/4 di cucchiaino di assafetida (hing)
  • 5 o 6 foglie di curry
  • 10 arachidi
  • 8 anacardi
  • anice stellato
  • 1 stecca grande di cannella
  • Per il dhokri
  • 125 g di farina di ceci (besan)
  • 125 g di farina autolievitante
  • 1/2 cucchiaino di sale (o a piacere)
  • 1/2 cucchiaino di zucchero (o a piacere)
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (o a piacere)
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1 pizzico di semi di ajwain
  • 1/2 limone, spremuto e grattugiato
  • 2 cucchiai di olio di girasole
  • acqua tiepida, quanto basta

MetodoPreparazione:25min ›Cottura:20min ›Pronto in:45min

  1. Bollire il tuver dal in 1,5 litri di acqua fino a quando non si riesce a passarlo al setaccio. Passare il tutto al setaccio in una ciotola capiente e mettere da parte.
  2. In una padella ampia a parte, scaldare il burro chiarificato e aggiungere gli ingredienti per la miscela di spezie: semi di senape (aspettare che scoppino), poi i semi di cumino, l'assafetida, le foglie di curry, le arachidi, gli anacardi, l'anice stellato e la cannella. Cuocere per un minuto.
  3. Aggiungere la miscela di dal tesa alla miscela di ghee, insieme allo zenzero, i peperoncini, la passata di pomodoro, la curcuma, il succo e la scorza di limone, la cannella, il sale e lo zucchero. Lascia sobbollire mentre prepari il dhokri.
  4. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti per il dhokri e aggiungere acqua tiepida fino a ottenere un impasto compatto e liscio.
  5. Dividere in quattro porzioni e stendere (usando farina extra) in qualcosa che assomigli a un denso chapatti. Tagliare a rombi (io ho usato un tagliapizza… scorciatoia!).
  6. Portare il dal a ebollizione rapida e versare uno alla volta il dhokris a forma di diamante. Ripeti questo processo fino a quando non hai esaurito l'impasto, ma ricorda di mantenere il dal a ebollizione costante. Potrebbe anche essere necessario aggiungere dell'acqua bollente in più poiché è probabile che si addensi durante la cottura del dhokri: è normale. Aggiungete i piselli e fate bollire per altri 5-8 minuti e quando avete finito assaggiatelo per assicurarvi che possa avere un sapore caldo, agrodolce. Controlla anche che ci sia abbastanza sale nel dal a causa dell'acqua extra che potresti aver aggiunto durante l'ebollizione del dhokri.
  7. Aggiungere il coriandolo tritato e il cocco grattugiato (facoltativo) e servire.

Consiglio

I piselli sono facoltativi in ​​questa ricetta: aggiungine quanto vuoi!

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Pasto completo in una giornata fredda.-19 dic 2009


Consegna al supermercato Kinlochmoidart

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Ingredienti

300 grammi lenticchie gialle
2 anice stellato
olio di colza
½ cucchiaino semi di senape
cucchiaino semi di cumino
4 chiodi di garofano interi
1 peperoncino verde finger, tagliato longitudinalmente
2 rametti di foglie di curry fresco
3 pomodori grandi maturi, tritati
½ cucchiaino curcuma macinata
1⅓ cucchiaino sale
2½ cucchiaini miele che cola
1½ cucchiaio succo di limone
30 g arachidi dalla buccia rossa, tritate

Ricetta Mutter dal dhokri - Ricette

bocconcini di ceci croccanti! Non l'ho mai visto, non ci avrei mai pensato, ma lo adoro. Domani avrò fagiolini.

Adoro l'idea della pastella di ceci: molto diversa!

Non ho mai sentito parlare di farina di ceci, questa mi sembra un'ottima ricetta!

Questo è un piatto interessante. Dovrò provarlo qualche volta. Penso che i fagiolini andranno bene con la farina di ceci e ho sempre la farina di ceci in dispensa. Lo uso come sostituto delle uova.

Kathy, adoro questa ricetta, così saporita! la farina di ceci è una delle mie farine preferite, ma è così sottovalutata e sottoutilizzata. Questo è un modo favoloso e delizioso di usarlo e renderebbe chiunque un fagiolo verde!

Che ricchi sapori e colori! Ottimo regalo! Mi sto iscrivendo su Twitter in questo momento!

scommetto che questa salsa è un bel compagno per i fagiolini - grazie

Questo è genio! Che modo innovativo di fare un curry di farina di ceci- E anche con i fagiolini. Il mio preferito! :) Hai appena reso quei fagioli molto più felici!

Adoro l'aggiunta di ceci, ottimo modo per ravvivare i fagioli: D

Questa sembra una preparazione di fagioli strepitosa! Buon blogiversario imminente!

grazie per avere un blog come questo. da quando io e mio marito ci siamo trasferiti qui in Malesia circa 3 anni fa, siamo rimasti totalmente affascinati, affascinati e agganciati al cibo e alla cucina indiani. il tuo sito sarà uno dei siti aggiuntivi che controllo ogni giorno per la nostra cucina indiana. grazie!

Ecco la mia voce.
Ti ho seguito tramite @wfmscottsdale
Twittato con un link al blog


Zuppa di zucca

Ciao Kurma,
Grazie mille per le tue meravigliose idee culinarie. Ho sperimentato torte senza uova per lo yoga catering, la torta all'uvetta di carruba è superba!

stavo cercando la tua interpretazione zuppa di zucca – Avevo sempre fatto una zuppa semplice condita solo con cipolla, aglio, cardamomo e sale, ma ora senza cipolla e aglio devo trovare un nuovo modo.

Domani adatterò la ricetta della carota e dello zenzero, ma sarei interessato a conoscere le tue idee. Grazie in appetitosa anticipazione, G G.

Sono contento di sapere che la ricetta della torta ha funzionato bene. La zuppa di carote e zenzero riceve ottime recensioni. Ecco la mia ricetta per la zuppa di zucca: mi piace molto. Le zucche Jap sono le più aromatizzate, secondo me. Un vortice di densa crema di cocco fa un bel cambiamento.

Crema di Zucca Old Fashioned

La zuppa di zucca è un ottimo piatto invernale. Il latte e un semplice condimento di pepe nero e noce moscata fanno prevalere il sapore della zucca.

Tempo di preparazione e cottura: 30 minuti
Servi: 4 persone

3 tazze d'acqua
1 tazza di latte
90 g (3 once) di burro
cucchiaino di noce moscata
cucchiaino di pepe nero macinato al momento
4 tazze, 1 kg (2,2 libbre) di zucca, sbucciata, senza semi e a cubetti
1 cucchiaio di farina 00
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di panna leggera
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Sciolto metà del burro in una casseruola da 6 litri a fuoco moderato. Aggiungere la noce moscata, il pepe nero e i cubetti di zucca e saltare per 10 minuti. Aggiungete l'acqua e portate a bollore, cuocendo fino a quando la zucca sarà molto tenera.

Vuoto il contenuto della casseruola in un frullatore e aggiungere metà del latte. Frullate con cura il composto. Rimuovere e mettere da parte. Risciacquare la casseruola.

Calore il burro rimasto nella casseruola a fuoco moderato. Mescolare la farina nel burro. Rimettete la purea di zucca nella casseruola insieme al restante latte, mescolando continuamente fino a quando la zuppa sarà ben amalgamata. Portate a bollore, fate sobbollire per qualche minuto e aggiustate di sale.


Yamuna Devi Ricetta # 17: Mung Dal cremoso con spinaci tritati (Palak Moong Dal)

Moong, il dal più popolare dell'India settentrionale, era un grande favorito del mio maestro spirituale, Srila Prabhupada. È facile da digerire e ha un buon sapore e un alto contenuto di vitamine. Gli spinaci, preferibilmente freschi, esaltano la consistenza e il colore marmorizzato di questa zuppa dal potente, e le spezie fritte versate alla fine della cottura aggiungono una sferzata di sapore. (nota da Kurma: moong dal è anche conosciuto come fagioli mung gialli spezzati.)

Tempo di preparazione (dopo aver montato gli ingredienti): 10 minuti,
Tempo di cottura: 1¼ ora o 25 minuti in pentola a pressione,
Servi: 5 o 6.

2/3 tazza (145 g) di moong dal diviso, senza pelli,
8 once (230 g) di spinaci freschi, lavati, tagliati, asciugati tamponando e tritati grossolanamente, o ½ confezione da 10 once di spinaci surgelati tritati, scongelati (140 g),
6½ tazze (1,5 litri) di acqua (5½ tazze/1,3 litri se cotta a pressione),
1 cucchiaino di curcuma,
½ cucchiaio di coriandolo macinato,
½ cucchiaio di radice di zenzero fresco raschiata, finemente sminuzzata o tritata,
2 cucchiai di ghee o olio vegetale,
1 cucchiaini di sale,
1 cucchiaino di semi di cumino,
¼ cucchiaino di pepe di Caienna o paprika,
¼ – ½ cucchiaini di polvere di asafetida gialla (hing),
½ cucchiaio di succo di limone.

Ordina, lava e scola i fagioli mung divisi. Se stai usando gli spinaci surgelati, scongelali a temperatura ambiente, mettili in un colino e strizzali per eliminare tutta l'acqua in eccesso.

Metti i fagioli mung, acqua, curcuma, coriandolo, radice di zenzero e una piccola quantità di burro chiarificato o olio in una casseruola antiaderente da 3 quarti/litro. Mescolando di tanto in tanto, portate a bollore a fuoco alto. Ridurre il fuoco a moderatamente basso, coprire con un coperchio ermetico e far bollire dolcemente per 1 ora o fino a quando il dal è morbido e completamente cotto. Per la cottura a pressione, unire gli ingredienti in una pentola a pressione da 6 quarti/litro, coprire e cuocere per 25 minuti sotto pressione. Togliete dal fuoco e lasciate che la pressione scenda da sola.

Fuori dal fuoco, scoprire e aggiungere il sale. Sbattere con una frusta a filo o una frusta rotante (o un bamix, dice Kurma) fino a quando la zuppa dal è cremosa e liscia. Aggiungere gli spinaci freschi, coprire e far bollire dolcemente per altri 5-8 minuti oppure cuocere gli spinaci surgelati per 2-3 minuti.

Scaldare il burro chiarificato o l'olio in una piccola casseruola a fuoco moderato o moderatamente alto. Quando sarà ben caldo, versateci i semi di cumino e friggeteli fino a quando non saranno dorati. Aggiungere l'assafetida e il pepe di Caienna o la paprika e friggere per 1-2 secondi in più. Quindi versare rapidamente i condimenti fritti nella zuppa. Copri subito. Lascia che i condimenti si impregnino nel dal caldo per 1-2 minuti. Aggiungere il succo di limone, mescolare e servire.

*Nota che poiché Yamuna ha scritto le sue ricette utilizzando misurazioni statunitensi, i pesi sono negli Stati Uniti con la metrica tra parentesi.

Ancora più importante, lei i cucchiai sono USA (15 ml) invece I cucchiai australiani/metrici sono 20 ml. Quindi, se segui queste ricette usando misure metriche, i tuoi cucchiai dovrebbero essere scarsi.

Allo stesso modo, il La tazza degli Stati Uniti è 240 ml come distinto dal Tazza australiana/metrica da 250 ml. La stessa misura ridotta dovrebbe quindi valere per gli utenti di tazze australiane/metriche.


Posso ricevere la spesa a domicilio a Downend?

Consegna della spesa Downend: molto è cambiato negli ultimi anni. Una cassa piena di generi alimentari come Nurishment Original Banana, Black Blum Bento Lunch Box 19cm Green e forse Roxy Antique Brass Table Lamp With Ivory Shade e di tanto in tanto offerte da marchi come Port Royal può avere un peso di oltre 19,6 chilogrammi. Non trascinare più casse e borse pesanti. Controlla subito la spesa a domicilio Downend. Anche se vivi in ​​un appartamento, tutto ben fornito. Seleziona il tuo tempo di consegna. Giovedì presto alle 08:15, venerdì intorno a mezzogiorno alle 14:15 o il mercoledì sera alle 19:15, a casa o anche al lavoro. Raccogli tutte le informazioni sulla consegna di generi alimentari Shetland

Fare la spesa online a Downend
Conoscete negozi online come Miss Selfridge www.missselfridge.co.uk? È altrettanto facile: ordinare la spesa online. Per prima cosa, registra il tuo account, cercando articoli come Waitrose Love Life Gluten Free Brown Rice Penne e, naturalmente, Cole e Mason Hudson 10 Jar Filled Herb and Spice CarouselRack. Puoi anche selezionare uno scaffale come Brandy o passare a un marchio come Les Nivieres. È semplicissimo: trascina la spesa nel tuo carrello virtuale. Successivamente, è importante scegliere un indirizzo e un orario per la consegna. Puoi facilmente utilizzare il pagamento dopo la consegna, solo con la tua carta bancomat. Lo sapevi che molti supermercati online offrono anche click and collect? È facile e senza sforzo: ordina la spesa online e prova ad esempio la consegna di generi alimentari di Sainsbury a Downend.

Ordina online in macelleria e pasticceria
Troverai molti fornai nella zona di Downend che consegnano anche a casa tua. Consegnano Pane carasau, il macellaio online consegna Valentine Steak. Un droghiere online consegna a casa tua le fave, e per non dimenticare il gelso o Jambul più fresco al servizio di consegna Downend. Perché fare questo: freschezza dei prodotti. In un negozio di liquori ordini facilmente una bottiglia di Murai Family Tokubetsu Honjozo Sake e una buona bottiglia di Campo Viejo Tempranillo Blanco. Al supermercato ordini una bottiglia di Pachmayr Pali Zitrone per una via di mezzo. Fare la spesa online è perfetto per tutti. Il servizio di consegna è disponibile tutto il giorno. Presto alle 8:20 del mattino alle 16:50 prima di cena o dopo il lavoro alle 20:50 grazie alla consegna di generi alimentari Downend. Il pane fresco a casa o l'ordinazione dalla macelleria online ti fanno risparmiare un sacco di tempo. Suggerimento: prova anche il servizio di consegna di generi alimentari (gratuito) di Tesco, Lidl, Amazon Pantry, Aldi, Iceland, Waitrose, Morrisons, Sainsbury’s, Ocado, Asda. E che dire del servizio di McColl’s, B&M Stores e Home Bargains. Una serata tra amici? Acquista rapidamente una confezione di Aringhe sottaceto o sale Mr. Porky Pork Crackles 6x18g con uno sconto nel negozio di alimentari online. Certo, devi pulire la tua casa di tanto in tanto. Cerca un'offerta Greenworks economica online.


"Pianeta ISKCON" - 35 nuovi articoli

H.G. Sankarshan das Adhikari, USA: mercoledì 15 giugno 2011--Fare irruzione nel piano spirituale: è possibile essere senza desideri?

Trasmissione quotidiana del Corso di Realizzazione del Sé Ultimo Mercoledì 15 giugno 2011 Dio, la Persona Suprema, il Signore Sri Krishna, e la Sua eterna consorte, Srimati Radharani, stanno godendo dei passatempi trascendentali nel pianeta più alto del mondo spirituale, Sri Goloka Vrindavan. Ci stanno invitando a unirci a loro. (Clicca sulla foto per vedere un'immagine più grande.) La nostra missione: aiutare tutti a risvegliare la loro coscienza di Krishna originale, che è eterna, piena di conoscenza e piena di beatitudine. Un tale risveglio globale risolverà, in un colpo solo, tutti i problemi della società mondiale portando in una nuova era di pace e prosperità senza precedenti per tutti. Possa quel giorno, di cui il mondo ha così disperatamente bisogno, arrivare molto presto. Ti chiediamo di partecipare a questa missione facendo rivivere la tua coscienza di Krishna dormiente e aiutandoci a diffondere questa scienza in tutto il mondo. Dedicato con amore al Fondatore dell'ISKCON-Acharya: Sua Divina Grazia A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, il nostro amato maestro spirituale, e a voi, nostri cari lettori. Pensiero di oggi: irrompere nel piano spirituale caricato da Lenasia, Sud Africa, Krishna ci ha così gentilmente benedetti con questa opportunità di diffondere le Sue glorie in così tanti paesi viaggiando in tutto il mondo e in ancora più paesi attraverso il nostro corso elettronico. Ma la cosa più estatica di tutte è immergersi profondamente nel dolce oceano nettareo dei santi nomi di Krishna. Le due sillabe krish e na quando combinate insieme contengono più nettare di quanto l'intero universo possa contenere. E quando viene pronunciato in modo puro senza offesa, il chanter rompe i modi della natura materiale ed entra nell'atmosfera sublime dall'altra parte dell'esistenza, il piano spirituale. Perciò i devoti amano sempre essere assorbiti nel canto Hare Krishna, Hare Krishna, Krishna Krishna, Hare Hare Hare Rama, Hare Rama, Rama Rama, Hare Hare, per quanto possibile ventiquattr'ore al giorno. Sankarshan Das Adhikari entra nel piano spirituale Lenasia, Sud Africa--13 giugno 2011 http://www.backtohome.com/images/2011-Spring/Lenasia_Home_Program.JPG Risposte secondo la versione vedica: Domanda: è possibile essere senza desideri ? Caro Gurudeva, Namaste. È possibile e desiderabile che un uomo sia libero da tutti i desideri? Tuo nello yoga, J.M. Risposta: Solo se tutti i desideri sono offerti a Krishna Non è possibile liberarsi dal desiderio perché il desiderio è una parte intrinseca della nostra natura. Coloro che aspirano all'assenza di desideri mantengono il loro desiderio di assenza di desideri e quindi non si liberano mai dal desiderio. L'unico modo per liberarsi completamente dalle catene del desiderio è desiderare solo la soddisfazione del Signore in tutti i propri pensieri, parole e azioni. Solo quando si arriva a questa piattaforma di desiderare solo la soddisfazione del Signore, si diventa veramente liberi dalle catene del desiderio. Risorse trascendentali di Sankarshan Das Adhikari: ricevi le benedizioni speciali di Krishna Ora anche tu puoi rendere il più grande servizio all'umanità sofferente e attirare le benedizioni di ogni buon auspicio del Signore Sri Krishna su di te e sulla tua famiglia assistendo la nostra missione. Conferenze e Kirtan in audio e video: collegamento a video in alta definizione Collegamento a oltre 1.000 audio di conferenze Programma di viaggio per conferenze per il 2011 http://www.ultimateselfrealization.com/schedule Hai domande o hai bisogno di ulteriore guida? Dai un'occhiata alle risorse su: http://www.ultimateselfrealization.com o scrivi a Sankarshan Das Adhikari a: [email protected] Ottieni oggi la tua copia della più grande guida all'autorealizzazione del mondo, Bhagavad-gita As It Is disponibile su: http://www.ultimateselfrealization.com/store Conosci qualcuno che potrebbe trarre vantaggio da questo? Inoltralo a loro. Archivi ricercabili di tutto il materiale del corso: http://www.sda-archives.com Ricevi il pensiero del giorno come feed RSS: http://www.backtohome.com/rss.htm Annulla l'iscrizione o modifica il tuo indirizzo e-mail Seguici su Twitter: http://twitter.com/Daily_Thought Sankarshan Das Adhikari su Facebook: http://www.facebook.com/SDASITE Pensiero del giorno su Facebook: http://www.facebook.com/Ultimate.Self. Realizzazione Copyright 2005-2011 di Ultimate Self Realization.Com La distribuzione di questo materiale è incoraggiata. Ti chiediamo semplicemente di riconoscere da dove proviene con un link alla nostra pagina di registrazione: http://www.backtohome.com I nostri record indicano che alla richiesta di iscrizione per ricevere e-mail dal Corso Ultimate Self Realization all'indirizzo : Questa richiesta è stata effettuata il: Dal seguente indirizzo IP:

Gruppo giapponese: Bhurijan dasa Ritiro giapponese P4

Ancora nettare dal meraviglioso seminario Japa di Bhurijan dasa.

Caitanya Mangala, CA, USA: KulimeLA 2009: Bhima Karma esegue “Turned Around” al Ford Theatre di Hollywood

Un video di 3 minuti della resa drammatica, edificante e introspettiva di Bhima-Karma Saragrahi della sua poesia “Turned Around.” L'ha pronunciata durante la serata di gala KM09 al Ford Theatre di Hollywood.

Nell'antica lingua sanscrita, “Kuli Mela” è “A Celebration of Community.”

Il tema principale di KulimeLA 2009 era "Onorare il passato, celebrare il presente e immaginare il futuro".

Per celebrare il 20° anniversario della Gurukuli Reunion di Los Angeles, il John Anson Ford Amphitheatre, immerso nelle colline di Hollywood, è stato scelto come luogo ideale per riunire i Kulis per riconoscere la loro storia collettiva e apprezzare le numerose realizzazioni del pioniere Gurukulis in tutto gli ultimi due decenni.

Vestiti con abiti formali ed eleganti, circa un migliaio di Vaishnava si sono riuniti per percorrere il tappeto rosso e partecipare a una serata straordinaria che ha messo in bella mostra “A Mosaic of Our Generations”.

CLICCA QUI per controllare la crescente selezione di video e audio di Kuli Mela su Krishna.com.

La Kuli Mela Association è un'organizzazione no-profit 501(C)(3) la cui missione è connettere la nostra comunità globale diversificata e dinamica. Crediamo che incoraggiandoci a vicenda lungo i nostri percorsi individuali e servendo insieme nei nostri obiettivi condivisi possiamo fare una differenza positiva nel mondo.

Per ulteriori informazioni, visita la nostra pagina Facebook KMA.

ISKCON Melbourne, AU: lezione giornaliera - H. G. Bhurijana Prabhu

Srimad Bhagavatam 12.10.7 - C'è un'emergenza per sviluppare un gusto più elevato nella coscienza di Krishna.

Kurma dasa, AU: Dal con una differenza - Daal Dhokri di Sanjana con Mutter

Mentre navigavo distrattamente su Internet, oggi ho trovato un link alla mia food blogger preferita di tutti i tempi, Sanjana. Ma in qualche modo era per una ricetta che ha pubblicato quasi due anni fa e che non avevo mai visto.

La cosa buona dei blog di cibo è che non invecchiano. Soprattutto se le ricette sono indiane e comunque vecchie di millenni. Dopotutto, cosa sono pochi decenni nel più ampio schema del tempo universale? L'unica cosa che invecchierebbe sono gli oggetti di scena (questo è il jibber jabber stile cibo).

Devo ammettere di non essere un normale mangiatore di dal. Dovrei esserlo, perché per un latto-vegetariano, dal fornisce una fonte economica e conveniente di proteine ​​e ferro utilizzabili.

Questa ricetta sul blog di Sanjana sembra così attraente, specialmente con l'incredibile fatto in casa dhokri tagliatelle, che mi ispiro a correre subito in cucina e prepararlo. Non ho oliato Too Dal, solo il normale. Mi sono sempre chiesto quale sia la differenza nel risultato finale. Sanjana, se leggi questo, fammi sapere.

Comunque, ecco la ricetta. Buona cucina e se sei bravo ti canto il dal canto.

Bharatavarsa.net: Bhakti Vikasa Swami: cause della caduta culturale dell'India

In risposta alla tua domanda sul motivo per cui la popolazione indiana è così fiacca nella vita spirituale: durante il dominio britannico c'era una politica segreta da parte degli inglesi per abbattere la civiltà vedica in India. C'era una politica confidenziale da parte del governo britannico per uccidere la cultura originale dell'India e tutto ciò che era indiano era condannato. Fin dall'inizio hanno preso questa posizione. Nella nostra infanzia e adolescenza abbiamo dovuto leggere un libro di un certo Mr. Ghose intitolato "Il lavoro dell'Inghilterra in India". Il significato era che siamo incivili e gli inglesi erano venuti per renderci civili. In seguito la politica ebbe successo perché nella nostra infanzia qualsiasi gentiluomo anglicizzato era considerato avanzato nella civiltà.

A Calcutta i quartieri di Chowringhee erano conosciuti come i quartieri inglesi ei locali del quartiere erano mantenuti molto bene. I quartieri indiani erano conosciuti come quartieri nativi quindi anche nella nostra città c'era una tale divisione come quartieri inglesi e quartieri nativi. Ad ogni modo, questa politica ha avuto successo quando i nostri leader l'hanno presa come un dato di fatto. Il Mahatma Gandhi voleva confutare questa prestigiosa posizione bianca, ma fallì anche perché non capiva la cultura spirituale o la coscienza di Dio. Durante il periodo musulmano, anche se a volte in modo fanatico, ci furono alcuni casi di rottura del tempio, ma non esisteva una tale politica per uccidere la cultura indiana. Per questo motivo durante il periodo musulmano anche durante il periodo di Aurangazeb c'erano principi indiani e leader politici come Sivaji e Jaya Singh.

Quindi è un lungo processo il modo in cui gli indiani, in particolare gli indiani istruiti, sono stati vittime della posizione della cultura indiana in lento deterioramento, ma è inutile tracciare la storia, ma generalmente abbiamo perso la nostra cultura e i nostri leader non sono molto seri per far rivivere la nostra cultura al punto. Ma ancora la massa della gente, non essendo molto avanzata nell'istruzione, si attiene alla cultura indiana. Ad esempio, centinaia di migliaia di persone visitano ancora Jagannatha Puri durante il Rathayatra Festival, migliaia di migliaia di persone visitano ancora il Kumbha mela e migliaia di migliaia di persone visitano ancora i luoghi santi dell'India, ma non c'è incoraggiamento da parte dei leader. È solo una continuazione della cultura originale.

Quindi non c'è disperazione se facciamo rivivere la coscienza di Krishna in modo sistematico, in brevissimo tempo possiamo far rivivere la nostra cultura indiana originale sulla base degli insegnamenti del Signore Krishna e della Bhagavad-gita. Quindi dobbiamo lavorare molto duramente per questo scopo e se segui il sentiero di Sri Caitanya Mahaprabhu, sarà molto facile farlo.

Lettera di Srila Prabhupada a Gaura Govinda — Vrindaban 18 settembre 1976

New Vrndavan, USA: Palace Rose Garden è in piena fioritura

Questo è il momento perfetto per visitare il Giardino delle Rose del Palazzo, che tu sia un giardiniere domestico o semplicemente un amante delle rose. Il giardino è nella sua prima fioritura fino alla fine di giugno.

Mentre la maggior parte dei roseti ha solo uno o due fiori all'anno, quest'anno il roseto del palazzo avrà quattro fiori. Questa è una testimonianza sia dell'eccezionale qualità delle varietà di rose che dell'esperienza di Betty Hickey, rosariana del Palazzo dal 1985.

Questa prima fioritura attuale durerà fino alla fine di giugno. La seconda fioritura sarà da metà luglio fino alla fine di luglio. La terza fioritura sarà da metà agosto a metà settembre. La quarta fioritura sarà da metà ottobre fino al primo gelo.

Il Roseto del Palazzo vanta oltre 100 diverse varietà di rose e oltre 850 piante. Il Palace of Gold Rose Garden è stato accreditato dalla All-America Rose Selections (AARS) dal 1987. Gli standard per l'accreditamento AARS sono molto elevati. C'è un periodo di prova di due anni prima di essere accettato e ispezioni a sorpresa annuali dopo l'accettazione. Ci sono solo circa 130 giardini accreditati in Nord America.

“L'AARS richiede che io mantenga l'aspetto generale del roseto, quindi di solito non raccolgo fiori dal giardino,”, ha detto Hickey. “Ma faccio eccezioni per le occasioni speciali. Raccolgo fiori per Janmastami e raccolgo fiori per il Giorno dell'Apparizione di Prabhupada.

Domenica 21 agosto è Janmastami, o il giorno in cui il Signore Krishna discese dal mondo spirituale su questo pianeta. New Vrindaban ospiterà uno speciale darshan di mezzanotte e una festa per celebrare Janmastami. Le celebrazioni di Janmastami si terranno anche in altri tre giorni, per coloro che non possono visitare il sacro dham di New Vrindaban nel giorno effettivo di Janmastami. Le quattro celebrazioni Janmastami saranno nelle seguenti date:

  • sabato 20 agosto
  • domenica 21 agosto
  • sabato 3 settembre
  • domenica 4 settembre

Lunedì 22 agosto ci sarà una celebrazione speciale al Palazzo d'Oro per commemorare il Giorno dell'Apparizione di Sua Divina Grazia A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, il Fondatore-Acharya di New Vrindaban. Il Palazzo d'Oro era originariamente destinato ad essere una casa per Prabhupada, che lasciò questo mondo nel novembre 1977, solo pochi mesi prima del completamento del Palazzo. Il palazzo fu poi convertito nel mausoleo di Prabhupada.

Anche se hai già visitato il Palazzo d'Oro, torna a visitare il Giardino delle Rose del Palazzo. “Questi sono colori che solo Dio può creare,” disse Hickey con stupore.